La Maca (Lepidium Meyenii), llamado también «Ginseng peruano», es un tubérculo de color amarillento y zonas violáceas, que crece a una altitud de 3.500 a 4.500 metros sobre el nivel del mar, en el centro los Andes peruanos y que presenta importantes virtudes nutritivas.
Es la única planta que consigue sobrevivir en este entorno dadas las extremas condiciones climatológicas, temperaturas muy altas durante el día y excesivamente frías por la noche. No produce frutos, flores ni semillas y debe cosecharse a los 9 meses de la siembra.
Por eso y porque la tierra en la que se desarrolla, contiene grandes cantidades de minerales, la Maca conteniendo aminoácidos esenciales y ácidos grasos importantes. Rica en vitaminas B1, B2, B6, B12, C, E, hierro, cobre, cinc, sodio, potasio, calcio, yodo y alcaloides.
Dulzona, como todas las plantas tuberosas, se consume cruda, cocida o seca e incluso los peruanos que la conocen más de 5.00 años (pues los Incas ya la empleaban) realizan con ella, galletas, tortas y bebidas con la Maca. Además, sus raíces se utilizan como adaptogeno para tonificar el organismo, reconstituir y mejorar los resultados físicos e intelectuales al regular las hormonas y proporcionar energía:
- Problemas erección, baja libido, disfunción sexual, poca vitalidad sexual.
- Infertilidad.
- Estimular el sistema inmunitario
- Resultado físico.
- Mejorar la memoria.
- Bienestar físico y psíquico.
- Concentración intelectual.
- Tensión, eestrés, ansiedad, estado depresivo, irritabilidad.
- Desorden menstrual, efectos de la menopausia.
- Cefaleas.
- Antienvejecimiento y tonificante general.
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Estimula la producción de glóbulos rojos.
Para su uso terapéutico se suele comercializar la Maca en su forma seca, en cápsulas, tabletas o en gelatina, porque sus sabor no es muy agradable, aunque existen también jarabes realizados utilizando su raíz.
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