Algunas hierbas o especias constituyen un recurso muy útil no sólo dándo un toque más sabroso a nuestros platos, sino que también estimulan la quema de grasa, mejora el metabolismo y puede proteger su salud.
Gracias a su contenido antioxidante, fortalece el sistema inmunológico, si los usamos con moderación en una dieta saludable y lo combinamos con ejercicio regular, podemos conseguir acelerar la pérdida de peso.
►Comino o Alcaravea
El comino gran beneficioso para el sistema digestivo: favorece la secreción gástrica, estimula la digestión, alivia el dolor y los espasmos, gracias a su efecto carminativo que elimina la hinchazón. Un antídoto eficaz para el estómago nervioso, que equilibra la flora intestinal. Su aroma es fuerte, su sabor es picante y ligeramente amargo. Podemos tomarlo después de las comidas en tisanas o bien como condimentos alimentarios.
►Anís Estrellado
Muy popular desde siempre, especiado, con un aroma dulzón, parecido a la regaliz. Utilizado en la cocina en multitud de platos, ya sea en dulces, compotas, ponche, jugo, vino o té… Efectos conocidos que se le atribuyen: antiespasmódico excelente, carminativo, digestivo, también ayuda a las funciones biliares, elimina la flatulencia, alívia los síntomas de las enfermedades catarrales, purifica, desintoxica el intestino…
►La canela
Es uno de los aromas más intensos y deliciosos, sus efectos positivos son casi imposibles de enumerar. Además de estimular la digestión y fortalecer el estómago, disminuye el colesterol y los niveles de grasa en la sangre ( prevención de enfermedades cardiovasculares), regula las fluctuaciones de azúcar en la sangre, y tiene un efecto saciante. Como la mayoría de las especias hay que usarla con moderación, en el desayuno, condimentar platos, o en infusiones.
►Jengibre
Durante mucho tiempo el jengibre se ha utilizado como remedio curativo, principalmente para el mareo o náuseas, es un buen estimulante de la digestión (Té de jegibre), reduce el colesterol, tiene un efecto anti-inflamatorio y un no despreciable efecto quema-grasa. De sabor picante y alimonado, es excelente para sazonar platos de verduras, carnes y salsas o enriquecer un dulce.
►Pimientos de Cayena
Los pimientos de Cayena o simplemente Cayena, contiene una importante cantidad de capsaicina, lo que mejora la digestión y estimula el metabolismo, aumenta la pérdida de grasa, así como eficaz supresor del apetito. Ideal para la desintoxicación intestinal. algunos le argumentan también como afrodisíaco. El consumo regular regenera y protege la mucosa del estómago, alivia los síntomas de los resfriados, últimas investigaciones, apuntan que protege el ADN de los efectos nocivos de los agentes carcinógenos. Si te gusta el sabor ligeramente picante, condimenta tus ensaladas, sopas (gazpacho) o carnes; es una buena manera de aprovechar sus propiedades.
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