Si estás planteándote sustituir la leche de vaca por una leche vegetal, comentaros que es una buena opción a tener en cuenta. Las bebidas vegetales de arroz, avena, soja, avellanas, espelta, alpiste… son alimentos muy vérsatiles y completos, una alternativa a la leche.
Hace unos años era bastante difícil encontrar estos productos listos para tomar, pero en estos últimos tiempos a raíz de la difusión de sus efectos benéficos para la salud, la oferta es muy variada. Soria Natural acaba de lanzar al mercado la bebida o leche de alpiste en formato brik de un litro, muy refrescante y diurética, tiene un alto contenido en proteínas vegetales, además se le atribuyen muchas propiedades saludables, veámos cuáles son:
- Ideal en la lucha contra la hipertensión
- Ayuda a reducir el colesterol
- Mejora la circulación y las infecciones en vías urinarias
- Un buen aliado en la lucha contra la obesidad y la celulitis, gracias a su contenido en lipasa, enzima que ayuda a la eliminación de grasas.
- Muy buena para ayudar a eliminar líquidos.
- Ayuda en casos de gota, edemas, gastritis y úlceras de estómago
- También es apropiada para diabéticos.
¿Te gustaría probarla?
Su preparación es fácil y puedes hacerla en casa, para ello sólo necesitamos alpiste y agua, lo primero y muy importe, es adquirir semillas de alpiste especiales para el consumo humano, mejor si son ecológicas, las encontraremos en centros especializados (Herbodietéticas), seguidamente ya podemos seguir con la:
Receta de la bebida o leche de alpiste:
Ponemos en remojo cinco cucharadas soperas (60 gr.) de alpiste durante toda la noche.
Por la mañana le quitamos el agua y licuamos las semillas.
Añadiremos a las semillas licuadas, un litro de agua hervida y fría, a continuación lo colaremos… y ya tenemos lista la bebida de alpiste.
Modo de Empleo:
Podemos tomar un vaso de leche de alpiste en ayunas y otro antes de ir a dormir.
