Hablemos de la Moringa, una de las plantas más completas por su gran cantidad de nutrientes. Contiene más vitaminas, calcio y proteínas que casi cualquiera de nuestros alimentos y creemos que es muy interesante hablarles de esta fantástica planta tropical.
Sus hojas en infusión
Vamos a enumerar algunas de las ventajas que tiene tomar una infusión de hojas de moringa, en primer lugar nos brinda energía, podemos decir que es un energizaste natural, refuerza las defensas de nuestro cuerpo, otra propiedad es su capacidad sedante ya que puede disminuir la presión arterial y como no, favorece al buen descanso.
Cuando las hojas están frescas, gramo por gramo, contienen aproximadamente 4 veces más vitamina A que las zanahorias, 7 veces más vitamina C que las naranjas, 4 veces más calcio que la leche, 3 veces más potasio que los plátanos. ¿Te parece increíble? Pues espera y veras…
Cuando las hojas están secas, grapo por gramo, contienen 10 veces más vitamina A que las zanahorias, 2 veces la cantidad de vitamina C que tienen las naranjas, 17 veces más calcio que la leche, 5 veces más potasio que los plátanos, 25 veces más hierro que la espinaca, y si, 9 veces más proteína que el yogurt natural que comemos diariamente en las mañanas.
El sabor de la moringa es agradable, y es bueno saberlo porque nuestros niños pueden beneficiarse del consumo de las hojas de moringa en su dieta. ¿Quieres saber que les puede aportar? Hierro, proteínas, cobre, vitaminas, aminoácidos esenciales, potasio, calcio, etc. Un suplemento nutricional perfecto.
Moringa para prevenir enfermedades
Como ya comentamos anteriormente la Moringa en infusión es una gran fuente de nutrientes. Para saber que enfermedades podemos prevenir con ellos hace falta ir nombrándolos y describir para que son útiles. Comenzando con la Vitamina A que actúa como un potente escudo contra enfermedades de la piel, el corazón, la vista. Vitamina C y su conocido efecto favorable a evitar resfriados y gripes. El Calcio cimiento fundamental para nuestros huesos y dientes, y de gran ayuda para prevenir la osteoporosis.
Con tan solo 100 gramos de Moringa puedes preparar hasta 50 infusiones. Solo hace falta una cucharada de polvo de hoja seca o bien la porción correspondiente de hoja para posteriormente sumergir en agua caliente entre cinco y diez minutos.
También las hojas tiernas se preparan cocidas y se aprovechan para potajes, pero también se pueden tomar crudas en ensaladas, con un sabor ligeramente picante.
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